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Brotgewürz verleiht dem Brot eine herzhafte Note. Die Teigzubereitung sollte zügig erfolgen. Gesamtzeit Rezept des Monats.

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Der zu backende Teig besteht aus Mehl Salz Wasser und Triebmittel wie Backhefe und SauerteigFür die verschiedenen Varianten können alle möglichen Lebensmittel dem Teig zugesetzt werden z. Eisengehalt in Gewürze Nüsse Kerne und Samen. Griebenschmalz - Wir haben 116 schöne Griebenschmalz Rezepte für dich gefunden.

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Jetzt ausprobieren mit Chefkochde. 470 g Wasser 30C. So haben wir mal Weizenvollkornbrot mit Sauerteig mal Roggen-Weizenbrot.

Das Brot ist fertig wenn es beim Klopfen auf den Boden.

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